Client data
有限会社板見製餡所
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所在地
鳥取県米子市旗ヶ崎6-1-31
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会社HP
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従業員数
25名
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事業内容
製餡（こしあん・つぶあん）・ジャム・ペースト・餅・菓子製造業
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得意な製法
氷温熟成
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得意なロット
小ロット製造（50kg〜）
導入前の課題や弊社を知ったきっかけ、当社を選んだ理由
昭和二年創業、山陰の老舗あんこ屋として製餡業、ジャム・ペースト・餅・菓子製造業を行っています。弊社の課題は、新規取引先の開拓においてスピード感を欠いていたことです。代表の私一人で営業を行っていた人的課題に加え、各取引先ごとに異なる餡子の味を開発する必要があり、効率的な新規開拓ができていない状況でした。営業製作所を知ったきっかけは、取引先様からの紹介。まずは一度、話を聞いてみようと思ったことがきっかけです。
PJでの心境の変化や当社への印象、また導入後の効果
プロジェクトが進んでいくと、和菓子屋が抱える課題の多さに驚きました。特に、既存のあんこ屋に対する不満やロット・味に関する問題を実感しました。当初は、情報収集ができれば、御の字と考えていましたが、新規取引先の開拓が進み、特に広島方面での展開が進んでいます。また、他社の情報もを知ることができ、新規開拓と情報収集の両面で効果を感じています。
