有限会社ミクニ製作所

有限会社ミクニ製作所の概要

食肉・食品加工機械の設計、製作、修理、販売を主要事業とする。特に、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、食品工場向けに、ハムスライサー、食肉・食品スライサー、および各種関連機械を製造・販売している。主力製品には、コンパクトで使いやすい卓上型積み重ねハムスライサー「HLシリーズ」（HL-A、HL-II、HL-II-B）や、コンベヤー付きスライサー（HL-II-C、HU、HU-C）がある。これらのスライサーは、ハム、生ハム、ベーコン、チーズ、スモークサーモン、牛タンなどのスライス・カット加工に適しており、生産環境に合わせた設計が可能である。 技術的強みとしては、顧客のニーズに応じた食品加工機械の設計・製作能力が挙げられる。省スペースで多用途な加工を実現する万能スライサーや、生産効率を高めるコンベヤー付きスライサーなどを提供している。また、スライスしたハムの間にフィルムを自動挿入する特許取得済みのセパレートコンベヤー「SC-5型」や、焼き豚製造時の糸巻き工程を効率化する実用新案取得済みの糸巻き装置「MW-1」なども開発・販売している。 主要な取引先業界は食品加工業であり、特に食肉加工、チーズ加工などの分野で利用されている。創業は昭和27年、設立は昭和31年で、長年にわたり食品加工機械分野での実績を積んできた。資本金は500万円である。

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