Eigyo 営業製作所

有限会社地蔵味噌

従業員数 7人

同社は、麹造りの技術を活かし、愛媛特産の麦味噌製造を手がけています。初代から受け継がれる麹造りの伝統を基盤とし、味噌造りを開始しました。麹の育成にこだわり、国内

加工方法蒸着アルマイト処理めっき熱間鍛造焼入れCNC旋盤加工自由鍛造焼戻し型鍛造温間鍛造焼なまし冷間鍛造焼ならし高周波焼入れ

設備熱処理装置真空蒸着機その他自動旋盤冷間圧造機接着剤塗布装置粉砕機

対応可能な材料その他ガラス

概要

同社は、麹造りの技術を活かし、愛媛特産の麦味噌製造を手がけています。初代から受け継がれる麹造りの伝統を基盤とし、味噌造りを開始しました。麹の育成にこだわり、国内産の原料と広見川の源流水を使用し続けています。百余年の歴史の中で培われた製法で、顧客の期待に応える味噌を提供しています。

麹製造、麦味噌製造、おかず味噌製造、醤油製造

設備名	加工方法名	メーカー名	保有台数
Zボイラ	-	-	1台
Zボイラ	-	-	1台
蒸し器	-	-	2台
回転蒸煮缶	-	-	1台
加熱ニーダー	-	-	1台
ミンチ	-	-	2台
回転円盤自動製麹装置	-	-	1台
吉武式製麹機	-	-	1台
冷却種付機	-	-	1台
累積式3点計量仕込装置	-	-	1台
みそ攪拌機	-	-	2台
仕込タンク	-	-	106台
仕込タンク	-	-	3台
糖化槽	-	-	1台