マルゼン工業株式会社
従業員数 569人資本金 29億円
業務用厨房機器の総合メーカーとして、ホテル・レストランなどの外食産業、学校・病院・福祉施設などの集団給食、スーパーマーケット・コンビニエンスストアなどの中食産業
加工方法焼ならし温間鍛造熱間鍛造高周波焼入れ焼戻し焼なまし冷間鍛造焼入れボール盤加工型鍛造自由鍛造
設備電気炉熱風乾燥炉その他卓上ボール盤冷間圧造機
対応可能な材料樹脂・プラスチック銅・銅合金ステンレス鋼
概要
業務用厨房機器の総合メーカーとして、ホテル・レストランなどの外食産業、学校・病院・福祉施設などの集団給食、スーパーマーケット・コンビニエンスストアなどの中食産業を幅広く支援しています。厨房機器の開発・製造から、厨房設備の設計・施工、納品、アフターサービスまでを一貫して提供しています。お客様の多様なニーズに応えるため、省エネや高機能な製品開発、厨房システムの企画提案も行っています。国内外のフードビジネスの発展に貢献しています。
事業内容
業務用厨房機器の製造,業務用厨房機器の販売,業務用厨房設備の設計,業務用厨房設備の施工,厨房付帯工事,厨房機器の輸出入
沿革
| 1961 | 渡辺昌彦が渡辺商事株式会社を東京都荒川区町屋に設立、燃焼器具の製造と販売を開始 |
|---|---|
| 1961 | 業務用石油ガスバーナーを開発 |
| 1961 | 業務用石油ガスバーナーの製造と販売を開始。 |
| 1961 | 渡辺昌彦が渡辺商事株式会社を東京都荒川区町屋に設立。 |
| 1963 | 中華料理店用ステンレス製レンジを開発 |
| 1964 | 横浜営業所(現横浜支社)を開設 |
| 1964 | 本社を東京都荒川区荒川に移転 |
| 1964 | 販売量増加により生産業務確立のため埼玉県越谷市に工場を建設 |
| 1965 | 商号をマルゼン燃器製造株式会社に変更 |
| 1965 | ステンレス総合厨房器具(冷凍装置を含む)のメーカーとして製造販売に着手 |
| 1967 | 本社を東京都荒川区西日暮里1-49-11に移転 |
| 1970 | 独立混合管方式のガスバーナーを開発 |
| 1971 | 大阪営業所(現大阪支社)を開設、同所にショールームを開設 |
| 1971 | 広島営業所(現広島支店)を開設 |
| 1973 | 福岡営業所(現福岡支店)を開設 |
| 1973 | ゆで麺機を開発 |
| 1973 | ゆで麺機 「ゆで麺機」の製造と販売を開始。 |
| 1974 | 内管式中華レンジMRシリーズを開発 |
| 1975 | 宇都宮営業所を開設 |
| 1975 | 生産拡充のため越谷市南荻島に第二工場を建設 |
| 1975 | 瞬間給湯式日本そば釜を開発 |
| 1976 | 商号を株式会社マルゼンに変更 |
| 1976 | ガステーブルコンロ「 飯城」を開発 |
| 1976 | 商号を株式会社マルゼンに変更。 |
| 1978 | 千葉営業所(現千葉支社)を開設 |
| 1978 | ガステーブルコンロ「 ニュー飯城」(自動点火)を開発 |
| 1979 | 卸専門の東京ルート営業所(現首都圏ルート支社)を開設 |
| 1979 | 八王子営業所(現立川営業所)を開設 |
| 1979 | 四国営業所(現松山営業所)を開設 |
| 1979 | 生産拡充のため埼玉工場を建設 |
| 1979 | 本社営業課を独立させて東京営業所(現東京支社)を開設 |
| 1979 | ガスレンジ、ガステーブルの両シリーズを開発 |
| 1979 | 本社営業課を独立させて東京営業所(現東京支社)を開設。全国に10の営業所を構える。 |
| 1980 | 東北営業所(現仙台営業所)を開設 |
| 1981 | 省エネタイプのフライヤー(現 スタンダードシリーズ)を開発 |
| 1981 | 省エネタイプのゆで麺機「はやわき」シリーズの製造販売を開始。自動点火方式、省エネタイプの 湯煎、消毒槽シリーズを開発 |
| 1981 | 低価格中華レンジMRNシリーズを開発 |
| 1981 | トップステンレスのガステーブルシリーズを開発 |
| 1981 | トップステンレスのガスレンジシリーズを開発 |
| 1981 | フライヤー 「省エネタイプのフライヤー」の製造と販売を開始。 |
| 1982 | 北海道営業所(現札幌支店)を開設 |
| 1982 | 新潟営業所を開設 |
| 1982 | 大宮営業所(現大宮支店)を開設 |
| 1982 | ガステーブルコンロ「 親子」シリーズを開発 |
| 1983 | 名古屋営業所(現名古屋支社)を開設 |
| 1983 | 鹿児島営業所を開設 |
| 1983 | グリドルシリーズを開発 |
| 1983 | ファイヤースクリーンバーナーを開発 |
| 1983 | 板金製品のデザインを一新してシリーズの多様化をはかり、製造販売を開始 |
| 1983 | 卓上型の餃子焼器シリーズを開発 |
| 1983 | スクリューブラストバーナーと ブラストバーナー中華レンジを開発。うどん釜シリーズとスパゲティ釜シリーズを開発 |
| 1984 | 本社を東京都荒川区西日暮里1-3-7の新社屋に移転し、研究開発部、東京営業所、東京ルート営業所を集約し、ショールームを開設 |
| 1984 | 熊本営業所を開設 |
| 1984 | ゆで麺機を全面改良し、新製品も含めたラーメン釜シリーズとして開発 |
| 1985 | 岡山営業所を開設 |
| 1985 | 北陸営業所(現金沢営業所)を開設 |
| 1985 | 規格板金製品のシリーズを充実し、準規格を含め235機種とする |
| 1985 | 上火式焼物器「スピードグリラー」シリーズを開発 |
| 1985 | 本格派餃子焼器シリーズを開発 |
| 1986 | 関連会社マル厨工業株式会社(現マルゼン工業株式会社)を設立 |
| 1986 | 静岡営業所を開設。埼玉工場の配送設備部門を独立させて東日本物流センターを開設 |
| 1986 | 盛岡営業所、長崎営業所を開設 |
| 1986 | 九州工場を福岡県八女郡広川町に建設 |
| 1986 | 高級板金「 エクセレント」シリーズ305機種を開発 |
| 1986 | コンべクションガスレンジ、ガステーブルの「パワークック」シリーズを開発 |
| 1986 | 下火式焼物器「炭焼き」シリーズを開発 |
| 1986 | パワークック 「パワークックシリーズ」の製造と販売を開始。 |
| 1986 | 生産拠点を確立 関連会社マル厨工業株式会社(現マルゼン工業株式会社)を設立。 |
| 1987 | 神戸営業所を開設 |
| 1987 | 大分営業所を開設 |
| 1987 | マル厨工業株式会社(現マルゼン工業株式会社)九州工場が本操業を開始し、同所に西日本物流センターを開設 |
| 1987 | 埼玉営業所(現さいたま営業所)、久留米営業所、宮崎営業所を開設 |
| 1987 | 西東京営業所(現吉祥寺営業所)を開設 |
| 1988 | 旭川営業所、茨城営業所(現水戸営業所)、堺営業所を開設 |
| 1988 | 高松営業所、北九州営業所を開設 |
| 1988 | 豊橋営業所を開設 |
| 1988 | 沖縄営業所を開設 |
| 1988 | 群馬営業所を開設 |
| 1988 | 板金製品「 ブリームシリーズ」を開発 |
| 1988 | 食器洗浄機「トップクリーン」シリーズを開発 |
| 1988 | 食器洗浄機 「トップクリーン」シリーズを製造と販売を開始 |
| 1989 | 福岡ショールームを開設。函館営業所、福島営業所(現郡山営業所)、山口営業所を開設 |
| 1989 | 千葉ルート営業所(現船橋支社)を開設、近畿物流センターを京都府京田辺市に開設 |
| 1989 | 長野営業所を開設 |
| 1989 | 京都営業所(現京都支店)を開設 |
| 1989 | 東京ルート営業所を首都圏ルート支店に昇格。三重営業所、帯広営業所を開設 |
| 1989 | コンベクションオーブン「ビックオーブン」シリーズ4機種を開発 |
| 1990 | 北見営業所を開設 |
| 1990 | 東京南営業所(現渋谷営業所)を開設 |
| 1990 | 山陰営業所(現島根営業所)、青森営業所を開設 |
| 1990 | 冷凍麺釜(自動点火)シリーズを開発 |
| 1991 | 関連会社 台湾丸善股份有限公司を設立 |
| 1991 | 岐阜営業所、山形営業所を開設 |
| 1991 | 東北ショールーム、東北物流センターを開設 |
| 1991 | 和歌山営業所、高知営業所を開設 |
| 1991 | 苫小牧営業所を開設 |
| 1991 | 小田原営業所を開設 |
| 1991 | 電気式の食器消毒保管庫を開発 |
| 1991 | コンピュータ搭載のハイグレードなエクセレントシリーズ「フライヤー」を開発 |
| 1991 | 海外進出 子会社台湾丸善股份有限公司を設立し、本格的な海外進出を開始 |
| 1992 | 福井営業所を開設 |
| 1992 | 小山営業所を開設 |
| 1992 | 姫路営業所を開設 |
| 1992 | 木更津営業所を開設 |
| 1992 | 高性能を誇る最新鋭機器スチームコンベクションオーブン「スーパースチーム」シリーズを開発 |
| 1992 | スチームコンベクションオーブン 「スーパースチーム」の製造と販売を開始。 |
| 1993 | 秋田営業所、福山営業所を開設、北海道ショールームを開設 |
| 1993 | 都城営業所を開設 |
| 1993 | ガス立体炊飯器を開発 |
| 1993 | 本格派ガスレンジ「ヘリオス」シリーズを開発 |
| 1993 | 強制熱排気式本格中華レンジ「龍神」シリーズ10機種を開発 |
| 1993 | 食器洗浄機「トップクリーン」シリーズにラックコンベアタイプを開発 |
| 1994 | 本社を東京都台東区根岸2-19-18に建設し移転。首都圏ルート支店、海外事業課、東京支店、研究開発部も同時に移転。ショールームを開設 |
| 1994 | 長岡営業所、滋賀営業所を開設 |
| 1994 | 中四国物流センターを開設 |
| 1994 | コンベクションオーブンに「ツインフローオーブン」を追加 |
| 1994 | 電磁調理器シリーズ「IHクリーンコンロ」を開発 |
| 1994 | ガス自動餃子焼器シリーズを開発 |
| 1994 | 本社を現在の住所「東京都台東区根岸2-19-18」に建設し移転。 |
| 1995 | 熊谷営業所を開設 |
| 1995 | つくば営業所を開設 |
| 1995 | 株式を店頭公開 |
| 1995 | 連続自動フライヤーシリーズと 電気自動餃子焼器シリーズを開発 |
| 1995 | 電気卓上ウォーマーシリーズを開発 |
| 1995 | 株式を上場 |
| 1996 | 品川営業所(現品川支社)、富山営業所、徳島営業所を開設 |
| 1996 | 名古屋ショールームを開設 |
| 1996 | 古川営業所、会津営業所、松本営業所、首都圏サービス開設 |
| 1996 | 蒸し器3シリーズを開発 |
| 1997 | 奈良営業所を開設 |
| 1997 | 八戸営業所、鳥取営業所を開設 |
| 1997 | 中四国ショールームを開設 |
| 1997 | 電気フライヤー2シリーズを開発 |
| 1997 | コンベアオーブン「スーパースピード」シリーズを開発 |
| 1997 | 包丁まな板殺菌庫、自動ゆで麺機を開発 |
| 1997 | ガススチームコンベクションオーブン「ガススーパースチーム」を開発 |
| 1997 | 湿温蔵庫シリーズを開発 |
| 1997 | 大型食器洗浄機シリーズの販売を開始 |
| 1998 | 山梨営業所を開設 |
| 1998 | 電気小型連続自動フライヤー、ガススチームクッカーを開発 |
| 1998 | 食器ディスペンサーと 電気ピザオーブンを開発 |
| 1998 | 後方排気式中華レンジを開発、外管式中華レンジMRNシリーズを全面改良し、 MRSシリーズとして製造販売を開始 |
| 1999 | 株式を東証2部に上場 |
| 1999 | マル厨工業株式会社(現マルゼン工業株式会社)が青森県十和田市に東北工場を建設し、同所に北日本物流センターを開設 |
| 1999 | パワークックガスレンジ、ガステーブルシリーズに内部炎口バーナー搭載タイプを開発 |
| 1999 | 下火式焼物器「炭焼き」シリーズに赤外線バーナータイプを追加 |
| 1999 | 電気式蒸し器3シリーズを開発 |
| 1999 | スピードグリラーシリーズに 両面式タイプを追加 |
| 1999 | 電気ウォーマーテーブルと 電気ディッシュウォーマーテーブルを開発 |
| 1999 | ベーカリーオーブン「ベーカーシェフ」シリーズとして、「デッキオーブン」「ホイロ」「コンベクションオーブン」を開発。 学校給食用コンテナ、学校給食用移動配膳台、厨房用ワゴン、配膳用ワゴンを開発 |
| 2000 | 連続炊飯システム「マックスライサー」シリーズの販売を開始 |
| 2000 | 「 マルゼンシェルフ」「 オールマイティカート」「 配膳カート」「 病院用配膳車」を開発 |
| 2000 | 貯米庫「 ライスタンク」を開発 |
| 2001 | 埼玉工場がISO9001認証取得 |
| 2001 | 名古屋営業所を名古屋支店に昇格 |
| 2001 | 冷凍麺釜を全面改良。 生めん用麺釜、 ハイグレードゆで麺機を開発 |
| 2001 | 「スーパースチーム」の電気式を全面改良 |
| 2001 | 電気フライヤーにオートリフト機能付機種を追加 |
| 2001 | 「ベーカーシェフ」シリーズにミニデッキオーブンを追加 |
| 2001 | 無煙ロースター、 電気上火式焼物器を開発 |
| 2001 | 「ガススーパースチーム」の06、10型を全面改良と機種を追加 |
| 2002 | 大阪営業所を大阪支店に昇格 |
| 2002 | 食器消毒保管庫を改良、シリーズを充実し、製造販売を開始。器具消毒保管庫を開発 |
| 2002 | ガスレンジ「ヘリオス」シリーズを全面改良、「ニューパワークック」シリーズとして製造販売を開始。食器洗浄機「トップクリーン」シリーズにフライトコンベアタイプ、フラットコンベアタイプを開発 |
| 2002 | 介護用浴槽「ケアバス」を開発 |
| 2002 | 電気グリドル、電気マルチグリドルを開発 |
| 2002 | 「電気スーパースチーム」の20、40型を全面改良、24型を追加 |
| 2003 | 株式会社フジサワ・マルゼンを設立。株式会社フジサワより営業譲渡を受け、主に製パン製菓機械の製造販売を開始 |
| 2003 | 電磁フライヤーシリーズを開発。作業設備機器「ハイグレードシリーズ」を開発 |
| 2003 | 「ガススーパースチーム」シリーズに24、20、40型を追加 |
| 2003 | 電磁調理器「IHクリーンコンロ」に2.5kWシリーズを追加 |
| 2003 | パワークックガスレンジ、ガステーブルシリーズにスーパーバーナー搭載タイプを開発。 ガス卓上エプロン式コンベアフライヤーを開発 |
| 2003 | 電気コンベクションオーブン「ビックオーブン」を開発 |
| 2003 | 製パン機械業界進出 株式会社フジサワ・マルゼンを設立。株式会社フジサワより営業譲渡を受け、主に製パン製菓機械の製造販売を開始。 |
| 2004 | 埼玉工場をマル厨工業株式会社(現マルゼン工業株式会社)に統合 |
| 2004 | 相模原営業所を開設 |
| 2004 | 温冷配膳車を開発 |
| 2004 | ベーカーシェフシリーズ「コンベクションオーブン」に改良10型を追加。 ガス回転釜を開発 |
| 2004 | 下火式焼物器「本格炭焼き」を開発 |
| 2004 | IH炊飯器、回転式麺ボイラーを開発 |
| 2005 | 江東営業所、浜松営業所を開設 |
| 2005 | 中部物流センターを開設 |
| 2005 | 電磁調理器「IHクリーンコンロ」に業界初の6kWシリーズを追加 |
| 2005 | 「ガススーパースチーム」シリーズに04、05型を追加 |
| 2005 | 電気ゆで麺機4シリーズを開発 |
| 2005 | 電磁調理器「IHクリーンコンロ」に業界初の単相3kWシリーズを追加。本格中華レンジ「龍神」シリーズを全面改良。「 スーパー龍神」「 デラックス龍神」シリーズとして開発 |
| 2005 | 低輻射ローレンジを開発 |
| 2006 | 代表取締役社長に、渡辺恵一が就任 |
| 2006 | 電気ゆで麺機3シリーズを開発 |
| 2006 | ユニットワゴンを開発 |
| 2006 | ベーカリーデッキオーブンを「プリンスシリーズ」として全面改良。昇降式食器消毒保管庫、ガスオートリフトフライヤー、 ドーナツフライヤーシステムを開発 |
| 2006 | ブラスト中華レンジを開発 |
| 2006 | スーパースチーム「シンプル」シリーズを開発 |
| 2007 | 埼玉県春日部市にマル厨工業株式会社(現マルゼン工業株式会社)が新工場を建設し、旧埼玉工場が首都圏工場と名称変更し移転。同所に東日本物流センター、及び研究開発部門も移転 |
| 2007 | ベーカーシェフシリーズに小型のMシリーズを追加開発 |
| 2007 | ガス低輻射フライヤーを開発 |
| 2007 | 大型洗浄機4シリーズを開発 |
| 2007 | ガス反転スパゲティ窯を開発 |
| 2008 | 池袋営業所、豊中営業所を開設。 |
| 2008 | 電気式麺釜(丸釜タイプ)を開発。電磁調理器「IHクリーンコンロ発光スケルトンタイプ」を開発 |
| 2008 | IHうどん釜・そば釜を開発 |
| 2008 | エコタイプ食器洗浄機を開発。ベーカリーコンベクションに 貯水タンク式追加。 ホットワゴンを開発 |
| 2008 | 電気焼物器、電気サラマンダーを開発。 |
| 2008 | 調理実習台を開発。 |
| 2009 | スーパースチーム「エクセレント」シリーズを開発。 |
| 2009 | ロータリークッカー(回転炒め機)、 IH餃子焼器、 電気ミニフライヤーを開発。 |
| 2009 | 電磁調理器「IHクリーンコンロ単機能低価格シリーズ」、IH卓上エプロン式コンベアフライヤーを開発。 |
| 2009 | 箸殺菌庫、IH中華レンジ、 IHラーメン釜を開発。IHスープレンジに10kWシリーズを追加。 |
| 2009 | IHオートリフトフライヤー昇降リフトタイプ、 圧力式電気自動餃子焼器、 ヘルシースピードオーブンを開発。 |
| 2009 | TTホットクッカーを開発。電磁調理器「IHクリーンコンロ」にインジケーター搭載機種を追加。 |
| 2010 | ブラシ槽付コンベア洗浄機を開発。 |
| 2010 | IHレンジ・IHテーブル、 ホットショーケースを開発。ベーカリーデッキオーブン「プリンスシリーズ」に レンガ仕様、乱形石仕様を追加。 |
| 2010 | ガスコンベクションオーブン「ビックオーブン」に小型の5T型を追加。 |
| 2010 | スチームコンベクションオーブン「スーパースチーム」に洗浄機能付を追加。 |
| 2010 | クリーンロッカーを開発。 |
| 2010 | 涼厨自動ゆで麺機と涼厨角槽型ゆで麺機を開発。 |
| 2010 | IHスープレンジ10kWシリーズに 水栓付き仕様を追加。 |
| 2010 | 電磁調理器「IHクリーンコンロ単機能低価格シリーズ」に5kWタイプを追加。 |
| 2011 | 石垣出張所を開設 |
| 2011 | スーパースチーム「エクセレント」シリーズに20型を追加。IH中華レンジに本格仕様を追加。 |
| 2011 | 涼厨仕様エコタイプ食器洗浄機を開発。 |
| 2011 | 涼厨仕様スパゲティ釜を開発。 |
| 2011 | スピードジェット、 電気たい焼器を開発。 |
| 2011 | 自動餃子焼器に6人前1口タイプを追加。 |
| 2011 | ヒートランプウォーマー、 ガスたこ焼器を開発。 |
| 2011 | カゴごと洗浄機を開発。涼厨フライヤーに30型、40型、30W型、卓上型を追加。スーパースチーム「エクセレント」シリーズ20型にパススルータイプを追加。 |
| 2012 | 官需営業所、佐賀営業所を開設 |
| 2012 | 電気多目的焼物器を開発。 |
| 2012 | IH中華レンジ放射温度計仕様を開発。 |
| 2012 | IH卓上フライヤー、 釜めしコンロ、 エコタイプ食器洗浄機(ガスブースター一体式)を開発。 |
| 2012 | 天吊り式コンテナ消毒装置、 調乳システム、 テーブル型食器消毒保管庫を開発。中型コンベア洗浄機に 加熱装置無し機種を追加。 |
| 2012 | 全国展開 佐賀営業所を開設。マルゼングループとして全国47都道府県すべてに事業所を配置。 |
| 2013 | 三島営業所を開設 |
| 2013 | 関連会社 Maruzen(Thailand) Co.,Ltd(マルゼン・タイ)を設立 |
| 2013 | スーパースチーム「スタンダード」および「シンプル」シリーズにコンパクトタイプを追加。涼厨フライヤーに 奥行450mmタイプを追加。 ハイブリッドオーブンを開発。 |
| 2013 | 電気卓上ウォーマー(小型)を開発。 |
| 2013 | 電磁調理器 「IHクリーンコンロ」コンパクトシリーズを開発。 |
| 2013 | ヨーロッパ窯 「レーヴ」、パティスリーオーブン 「エスポワール」を開発。 |
| 2013 | スピードジェットに 標準タイプ、 ピザタイプを追加。スタッキングカートを開発。 |
| 2013 | スマートコンロ、 電気サラマンダー「石英管ヒーター」を開発。 |
| 2013 | スーパースチーム「スタンダード」シリーズに風量切換機能を新搭載。 |
| 2013 | テーブル型湿温蔵庫を開発。 |
| 2013 | 海外展開 タイに現地法人「Maruzen(Thailand) Co.,Ltd」を設立。 |
| 2014 | 足立営業所を開設 |
| 2014 | ベーカーシェフMシリーズに 扉下開き仕様ミニデッキオーブンを追加。 |
| 2014 | コンパクトコンベア洗浄機を開発。 |
| 2014 | IH丸型フライヤーを開発。ドアタイプ洗浄機に貯湯タンクヒーターハイパワータイプを追加 |
| 2014 | ドアタイプ洗浄機(ガスブースター一体式)に 水道直結タイプを追加。 スマートテーブルを開発。 |
| 2014 | 食器消毒保管庫、器具消毒保管庫に2点感知式センサー仕様を追加。 |
| 2014 | 電磁調理器「 IHクリーンコンロ」にJFEA適合登録機種を追加。温冷配膳車(自走式)に バンパーセンサー仕様を追加。 |
| 2014 | スチームコンベクションオーブン「スーパースチーム」にロング脚タイプを追加。およびUSBメモリー接続ユニットを開発。 |
| 2014 | 蒸気式食器消毒保管庫・ 器具消毒保管庫を開発。「ニューパワークックシリーズ」に チャーブロイラー奥行600mmタイプを追加。 |
| 2014 | 器具・容器洗浄機、 涼厨コンベア洗浄機を開発。コンパクトコンベア洗浄機に コンベア幅550mmタイプを追加。 |
| 2014 | デリカ向けガス機器を開発。 |
| 2015 | 東大阪営業所を開設 |
| 2015 | 横浜営業所を横浜支店に昇格 |
| 2015 | 福岡営業所を福岡支店に昇格 |
| 2015 | スチームコンベクションオーブン「涼厨ガススーパースチーム」を開発。 |
| 2015 | デリカ向け電気フライヤー、 電気卓上蒸し器を開発。スーパースチーム「エクセレント」シリーズに40型を追加。 |
| 2015 | デリカ向け電気フライヤーに 架台セット仕様を追加。 |
| 2015 | 涼厨フライヤー低油量タイプを開発。 |
| 2015 | 油ろ過機を開発。 |
| 2016 | 新宿営業所を開設 |
| 2016 | 首都圏支店、東京支店、名古屋支店、大阪支店を支社に昇格 |
| 2016 | 品川営業所、大宮営業所、千葉営業所、船橋営業所、広島営業所を支店に昇格 |
| 2016 | 電気立体自動炊飯器、 電気天ぷらフライヤーを開発。 |
| 2016 | 震度感知機を開発。 |
| 2016 | 涼厨回転釜を開発。 |
| 2016 | 涼厨フライヤー低油量タイプに 12,20,23lを追加。電気多目的焼物器に クラッド鋼板仕様を追加。 |
| 2017 | 新潟営業所を自社社屋化。テストキッチンを開設。 |
| 2017 | 福岡支社を自社社屋化。テストキッチンを開設。 |
| 2017 | ドラフト式水圧洗米機を開発。 |
| 2017 | 2ラックドアタイプ洗浄機、 NEWパワークックガステーブル〈立ち消え安全装置搭載タイプ〉を開発。 |
| 2017 | 電気ダブルオートリフトフライヤーを開発。エコタイプ食器洗浄機に アンダーカウンター奥行450mmタイプを追加。 |
| 2017 | 食器消毒保管庫に2カゴタイプを追加。 |
| 2018 | 電気卓上ウォーマーに コンパクトタイプ2機種を追加。 |
| 2018 | 涼厨回転釜に フレーム脚仕様を追加。 |
| 2018 | コンベアトースター、コンベアオーブン(焼物用)を開発。 |
| 2018 | 日本そば釜コンパクトタイプ、 コンベクションオーブン大容量タイプを開発。 |
| 2018 | NEWパワークックガスレンジ〈立ち消え安全装置搭載タイプ〉を開発。 |
| 2018 | 電気卓上スープウォーマー、 電気スープウォーマーカートを開発。 |
| 2019 | 品川支店、千葉支店、船橋支店を支社に昇格 |
| 2019 | 札幌営業所を支店に昇格 |
| 2019 | 宮古島出張所を開設 |
| 2019 | ベジタブルリフレッシャーを開発。 |
| 2019 | スーパースチームシリーズを全機種フルモデルチェンジ。 |
| 2019 | マルチリフターを開発。 |
| 2019 | 通販事業の立ち上げ。自ら監修した電気ピッツァ窯"カリノ"を導入 |
| 2020 | 船橋支社を自社社屋化。テストキッチンを開設。 |
| 2020 | 横浜支店を支社に昇格 |
| 2020 | 京都営業所を支店に昇格 |
| 2020 | 電気ピッツァ窯”カリノ“を開発。 |
| 2020 | 電気自動餃子焼器(CE適合仕様)を開発。 |
| 2020 | 自動手指洗浄消毒器を開発。 |
| 2020 | 強制排水仕様アンダーカウンター洗浄機を開発。 |
| 2020 | オザキシリーズニューゴルフを開発。 |
| 2020 | 器具洗浄機スモールタイプを開発。 |
| 2020 | OBの鶴貝様が就任。 |
| 2021 | 沖縄営業所を自社社屋化。テストキッチンを開設。 |
| 2021 | IHロータリー式自動フライヤー、 油ろ過機内蔵型電気フライヤー、 IH餃子焼器縦2口仕様を開発。 |
| 2021 | アンダーカウンタータイプ洗浄機に 貯湯タンクヒーターハイパワータイプを追加。 |
| 2022 | 藤沢営業所を開設 |
| 2022 | 横浜支社を自社社屋化。テストキッチンを開設。 |
| 2022 | オザキシリーズスーパーインペリアルを開発。 |
| 2022 | 除湿排気装置付きドアタイプ洗浄機を開発。 |
| 2022 | 電気卓上芋焼器、 電気蒸し器ドロワータイプ多機能仕様を開発。 |
| 2022 | おもちゃ保管庫、 歯ブラシ保管庫を開発。 |
| 2022 | オザキシリーズスーパーインペリアルに ガステーブルを追加。 |
| 2023 | 京都支店、福岡支店を支社に昇格 |
| 2023 | さいたま営業所を支店に昇格 |
| 2023 | リターンタイプ/スルータイプ洗浄機に 貯湯タンクハイパワータイプを追加。 |
| 2023 | 強制排水仕様カウンター器具洗浄機を開発。 |
| 2023 | 電気ピッツァ窯"カリノ"に 100Vタイプを追加。IH餃子焼器に 横2口仕様を追加。 |
| 2023 | 包丁まな板殺菌庫に 包丁収納5本仕様を追加。 |
| 2024 | IHフライヤー低油量タイプを開発。 |
| 2024 | リヒートマイスター(冷却機能付き再加熱調理機)を開発。スーパースチーム「シンプル」シリーズに 06型、10型を追加。 |
| 2024 | マルチリフターに フリーゾーン+(プラス)を追加。 |
| 2024 | 電気炙り器、 ロストル洗浄機を開発。 |
| 2024 | 電気芋焼器、 自動開ドア仕様ドアタイプ洗浄機を開発。 |
| 2024 | 電気グリドルデラックスタイプを開発。 |
| 2024 | ガス自動餃子焼器に 自動スタート仕様を追加。 |
| 2025 | 外管式標準型中華レンジに 内部炎口バーナー搭載機種を追加。 |
| 2025 | NEWパワークックスープレンジの奥行750mmシリーズに 間口900mm、1200mmタイプを追加。 |
| 2025 | カウンター器具洗浄機を開発。 |
| 2025 | IHフライヤー低油量タイプに オートリフト操作部上部仕様を追加。 |
| 2025 | 電気多目的焼物器に 低価格タイプを追加。 |
| 2025 | スーパースチーム「エクセレント」シリーズに パススルータイプを追加。 |
| 2025 | リヒートマイスターにオプションの ラックカートを追加。 |
| 2025 | 電気炙り器に ワイド仕様を追加。 |
| 2025 | 電気上火式焼物器100V仕様、 スプラッシュガードを開発。 |
設備情報
| 設備名 | 加工方法名 | メーカー名 | 保有台数 |
|---|---|---|---|
| 電気ピッツァ窯 | - | - | 2台 |
| オーブン | - | プリンス | 1台 |
| ベーカリーコンベクション | - | - | 1台 |
| デッキオーブン | - | プリンス | 1台 |
| ベーカリーコンベクションオーブン | - | - | 1台 |
| ミニデッキオーブン | - | - | 1台 |
| キャビネットホイロ | - | - | 1台 |
| 架台ドウコンディショナー | - | - | 1台 |
| 電気卓上芋焼器 | - | - | 1台 |
| 冷凍冷蔵庫 | - | - | 1台 |
詳細情報
| 従業員数 | 569名 |
|---|---|
| 資本金 | 29億円 |
| 郵便番号 | 〒110-0003 |
| 住所 | 東京都台東区根岸二丁目19-18 |
| 電話番号 | 03-5603-7111 |
| 事業内容 | 業務用厨房機器の製造,業務用厨房機器の販売,業務用厨房設備の設計,業務用厨房設備の施工,厨房付帯工事,厨房機器の輸出入 |
| 公式サイト | http://www.maruzen-kitchen.co.jp |