株式会社ココトモファーム

概要

同社は、愛知県犬山市で水稲栽培を手がける米農家です。収穫したお米を低温貯蔵し、新鮮な米粉に製粉しています。この米粉を使用し、グルテンフリーのバウムクーヘンを製造・販売しています。農業と福祉、商業を連携させ、生産から販売まで一貫したものづくりに取り組んでいます。自社農園で育てた米を使った鰻と釜めしの専門店も運営しています。

事業内容

水稲栽培、米粉製粉、グルテンフリーバウムクーヘンの製造、グルテンフリーバウムクーヘンの販売、鰻と釜めし専門店の運営、バウムクーヘン手作り体験の提供

設備情報

詳細情報