Eigyo 営業製作所
東和フードサービス株式会社
従業員数 554人
同社は、喫茶・カフェ、レストランの店舗運営を手がける外食チェーンです。ケーキやコーヒー、生パスタ、お好み焼きなど、多様なブランドを展開しています。自社工場でケー
加工方法高周波焼入れ砂型鋳造ロール成形めっき粉体塗装押出成形アルマイト処理塗装射出成形焼なまし焼入れブロー成形蒸着マシニングセンタ加工シャーリング加工梱包・出荷焼戻し焼ならし
設備真空蒸着機砂混練機（ミキサー）その他梱包機押出成形機コンベア装置熱風乾燥炉炉タッピングマシンコイリングマシンコンプレッサー印刷機材料切断機焼入機自動造型機圧延機粉砕機
対応可能な材料その他複合材料・高機能繊維
概要
同社は、喫茶・カフェ、レストランの店舗運営を手がける外食チェーンです。ケーキやコーヒー、生パスタ、お好み焼きなど、多様なブランドを展開しています。自社工場でケーキやコーヒー豆の焙煎、生パスタ、ソースなどを製造し、各店舗へ供給しています。顧客に安全で楽しい食の場を提供しています。
事業内容
喫茶・カフェの店舗運営、レストランの店舗運営、ケーキの製造、珈琲豆の焙煎、ドリップバッグコーヒーの製造、生パスタ・ソースの製造
沿革
| 1974 | 東和産業株式会社として設立 |
|---|---|
| 1974 | 「コーヒーハウス」1号店を銀座にオープン |
| 1979 | セントラルキッチン 両国工場の稼動開始 |
| 1983 | 「ダッキーダック」1号店を新宿にオープン |
| 1983 | 「ぱすたかん」本格スタート |
| 1984 | 渋谷ダッキープラザビルを竣工 |
| 1986 | セントラルキッチン 深川センターが完成 |
| 1987 | 第一回私募債を発行 |
| 1989 | 資本金を4億5,785万円に増資 |
| 1989 | 取引先4行が新たに株主となる |
| 1991 | 業界初のスイスフラン建て外債(1,000万スイスフラン)を発行 |
| 1993 | 「スパゲッティ屋ダッキーダック」1号店を渋谷にオープン(※現在のイタリアンダイニングDONA) |
| 1993 | POSオンラインをスタート |
| 1994 | 新業態のカフェ「TRUNK」を新橋にオープン |
| 1995 | 資本金を4億9,685万円に増資 |
| 1995 | 本社を銀座5丁目に移転 |
| 1996 | 「銀座七丁目花椿通り 椿屋珈琲店」をオープン |
| 1999 | フードサービス事業を分社 |
| 1999 | 資本金1億500万円にて東和フードサービス(株)を設立 |
| 2000 | 優良外食産業表彰において農林水産大臣賞を受賞 |
| 2002 | 資本金を1億6,950万円へ増資 |
| 2002 | セントラルキッチン 戸塚カミサリーの稼動開始 |
| 2002 | 本社を銀座2丁目に移転 |
| 2003 | 資本金を2億6,325万円へ増資 |
| 2004 | JASDAQ上場 |
| 2004 | 資本金を6億7,334万円へ増資 |
| 2009 | 本社を現在の港区新橋3丁目に移転 |
| 2012 | 東和J’Sグループ 2011年度 省エネ大賞「資源エネルギー庁長官賞」を受賞 |
| 2015 | 国際標準規格 ISO22000(食品安全マネジメントシステム)の認証を取得 |
| 2019 | 「100年企業へ」をスローガンに掲げる |
| 2019 | 代表取締役社長CEOに岸野 誠人が就任 |
| 2019 | 資本金を1億円に減資 |
| 2020 | 資本金を5,000万円に減資 |
| 2022 | 東京証券取引所の市場区分見直しにより、東京証券取引所JASDAQ(スタンダード)からスタンダード市場へ移行 |
| 2022 | 「椿屋珈琲 新宿茶寮」を増床 |
| 2022 | 「茶寮SIKI TSUBAKIYA」をコレットマーレにオープン |
| 2023 | 「椿屋珈琲グループアプリ」をリリース |
| 2023 | 「ケーキ・焙煎珈琲 椿屋珈琲 五反田東急スクエア店」をオープン |
| 2024 | 「椿屋珈琲 焙煎所」を竣工 |
| 2025 | 「イタリアンダイニングDONA 新宿紀伊國屋店」をオープン |
設備情報
| 設備名 | 加工方法名 | メーカー名 | 保有台数 |
|---|---|---|---|
| 球状蒸気釜 | - | - | 2台 |
| 真空蒸気釜 | - | - | 1台 |
| 蒸気釜 | - | - | 1台 |
| カッターミキサー | - | - | 2台 |
| 殺菌ボイル槽 | - | - | 2台 |
| 自動充填包装機 | - | - | 3台 |
| 急速冷凍庫 | - | - | 1台 |
| 真空生麺押出機 | - | - | 3台 |
| 冷却コンベア | - | - | 3台 |
| コンベアオーブン | - | - | 1台 |
| フライヤー | - | - | 1台 |
| ラックオーブン・ロールイン | - | - | 1台 |
| 窯 | - | BACKEN | 4台 |
| 窯 | - | BACKEN | 2台 |
| ミキサー | - | - | 2台 |
| ミキサー | - | - | 7台 |
| ミキサー | - | - | 1台 |
| カッターミキサー | - | - | 1台 |
| テンパリングマシン | - | PRIMA | 2台 |
| ドウステップ | - | - | 2台 |
| コーティングマシン | - | - | 1台 |
| デポジッター | - | - | 1台 |
| シュリンク包装機 | - | - | 1台 |
| ピロー包装機 | - | - | 2台 |
| パン生地分割機 | - | - | 1台 |
| 焙煎機 | - | 富士ローヤル | 1台 |
| 焙煎機 | - | ローリングスマートロースター | 1台 |
| 焙煎機 | - | - | 1台 |
| 自動ドリップ充填包装機 | - | - | 1台 |
| 窒素充填機 | - | - | 1台 |
| 攪拌機 | - | - | 1台 |
詳細情報
| 従業員数 | 554名 |
|---|---|
| 郵便番号 | 〒105-0004 |
| 住所 | 東京都港区新橋三丁目20-1 |
| 事業内容 | 喫茶・カフェの店舗運営、レストランの店舗運営、ケーキの製造、珈琲豆の焙煎、ドリップバッグコーヒーの製造、生パスタ・ソースの製造 |
| 公式サイト | https://www.towafood-net.co.jp/ |